È stata un’emozione indescrivibile aver partecipato come Ambasciatore del Gusto e rappresentante dell’Italia al Congresso Internazionale Gastromasa sia a Gaziantep che a Istanbul.
Ho avuto l’onore di ascoltare e confrontarmi con tanti Chef e ho parlato della mia visione di #etikmeat in un evento il cui fulcro era la “sostenibilità per un mondo nuovo”
Vi lascio qui il mio intervento
