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NEWS 2020-09-07T18:27:00+00:00

Forchette Stellari – Regione Veneto – Speciale Cortina 2021

Nuova straordinaria edizione di Forchette Stellari in occasione dei Mondiali di Sci di Cortina 2021  🌟🍴 Ed è proprio qui a Cortina che intervisterò personalità di spicco ed affiancherò grandi chef Veneti nella [...]

MANDI Strada del vino e dei sapori del Friuli Venezia Giulia

MANDI 👋 è cosi che verrete accolti, sempre con un gran sorriso, in Friuli Venezia Giulia! 🌎 Ed è da qui che è nata l'idea, in collaborazione con la Regione Friuli Venezia Giulia, Friuli Venezia Giulia - Strada [...]

Tante ricette insieme agli amici di Blog Sfizioso

Vi avevo promesso una sorpresa con gli amici di Blog Sfizioso ed eccola qui 🔥 Una serie di video ricette dedicate alla carne di vitello 🍖 Con Stefano De Gregorio abbiamo preparato ricette facili e veloci da [...]

Nuove puntate di Bekèr on Tour Grill&BBQ edizione Veneto

 Si riaccendono le griglie e i motori per una nuova entusiasmante edizione di Beker on Tour - Grill&BBQ 🔥 Dopo avervi mostrato le eccellenze del Friuli Venezia Giulia, ora vi porto alla scoperta [...]

Nuove puntate di Bekèr On Tour Grill&BBQ – FVG

Ottobre inizia alla grande con le nuove puntate di Bekér On Tour - Grill&BBQ  Tra il relax più assoluto, e griglie infuocate, vi farò scoprire tagli e ricette, ma anche itinerari da [...]

Domenica di passioni carnali al Grill & BBQ Event

 Si è appena conclusa una DOMENICA di PASSIONI CARNALI  In occasione del GRILL & BBQ SHOW 2 tra i migliori Griller Master d'Italia, Haymo Gutweniger e Marco Agostini, hanno presentato ricette e tagli [...]

BootCamp & HoReca Work Forum 2020

Il 14 e il 15 Settembre ho avuto il grande onore di essere ospite come Macellaio, Esperto di Carne e Gastronomo errante al BootCamp & HoReca Work Forum 2020 che si è svolto [...]

Sono ufficialmente entrato a far parte degli Ambasciatori del Gusto

Come Veneto e Friulano è un vero onore potervi annunciare che sono entrato a far parte ufficialmente negli Ambasciatori del Gusto 👨‍🍳 Questa associazione così prestigiosa che rappresenta l’Italia nel territorio nazionale ed internazionale è [...]

Quarta edizione CARNIA: ECCELLENZE IN MALGA

Si è conclusa la quarta edizione di CARNIA ECCELLENZE IN MALGA coordinata da Fabrizio Nonis e Veronica Defilippis   Ad un passo dal cielo, ospiti delle affascinanti malghe della Carnia, i vari partecipanti hanno [...]

Bekèr on Tour – Forni di Sopra

Nelle nuove puntate di Beker On Tour vi porteremo alla scoperta di una vera e propria gemma, incastonata tra le Dolomiti Friulane, patrimonio dell'Unesco, in Friuli Venezia Giulia...nella splendida località di Forni di Sopra [...]

Nuove puntate Linea Verde su Rai 1

Il vostro Bekèr non può lasciarvi senza sorprese e soprattutto ho tanta voglia, dopo questo periodo di lockdown, di farvi scoprire le bellezze dei territori appartenenti alle mie 2 Regioni del cuore Friuli [...]

I Magnifici 7+1

7 talenti, 7 ricette ed un unico ingrediente che farà da filo conduttore per terminare con un sapiente abbinamento di grandi vini di tutto il meraviglioso territorio Italiano!  🍽️🥂 Tutto questo sarà nelle nuove [...]

#ProntiCuochiVia

#iorestoacasa e vi svelo qualche piccolo segreto per cucinare dei piatti golosi usando quello che si può comodamente avere nel frigo di casa 🏠😋 Per chi se lo fosse perso, ecco qui come preparare [...]

Nuove puntate di Forchette Stellari dedicate al Friuli Venezia Giulia

Ed è finalmente arrivato il momento di mostrarvi anche le bellezze della Regione Friuli Venezia Giulia che, dopo la meravigliosa Regione Veneto, andranno in onda nelle nuove puntate di Forchette Stellari dedicate a [...]

Tornano su GamberoRosso le nuove puntate di Forchette Stellari dedicate al Veneto

Il viaggio del Bekèr errante prosegue nelle nuove puntate di FORCHETTE STELLARI dedicate alla splendida Regione Veneto ⭐🍴 📌L'appuntamento per un percorso incantevole, tra le meraviglie artistiche e culturali della Regione Veneto e [...]

La Prova del Cuoco 2019-2020

Il 2020 inizia con una bellissima notizia, è tornato l’appuntamento con La Prova del Cuoco su Rai1! 🍳 Con Elisa Isoardi e Claudio Lippi parleremo di ricette a base di carne e vi darò [...]

“MI MANDA RAI3” puntata dedicata al Natale

Per chi se la fosse persa, ecco qui la nuova puntata di “Mi manda RAI3” dedicata al Natale! 🎄 Insieme a Salvo Sottile abbiamo parlato di festività, amari, liquori, tradizioni e territorio. Ovviamente [...]

Nuove Puntate di Bekér on Tour nel magico mondo del pane

📣 Tornano le nuove puntate di BEKER ON TOUR! 📣 Ci immergeremo nel fantastico mondo dell'arte bianca, scopriremo i segreti del pane 🍞con l'aiuto di Ezio Marinato, grande amico e massimo esperto di panificazione. Dalla [...]

Fabrizio Nonis tra i protagonisti della KNAM CHOCCOLATE EXPERIENCE

Grande successo ieri per la serata inaugurale della #knamchocolateexperience organizzata e coordinata dal grande amico e re del cioccolato Ernst Knam! Presso la bellissima location del n10 Milano ho presentato il tema della serata "MEAT MOVING: NO [...]

Un interessante approfondimento nella rivista Sale & Pepe di novembre

Il primo novembre è uscito in edicola un numero di Sale & Pepe con all’interno uno speciale dedicato alla carne. Un articolo in cui ho parlato di due carni che rientrano a pieno titolo fra [...]

Marrakech: International Golf Travel Market

L'International Golf Travel Market a Marrakech è stato l'occasione per realizzare un evento straordinario. Non solo golf, ma un percorso enogastronomico che ha unito i gusti dell'accogliente terra marocchina con gli straordinari sapori di Veneto [...]

Mare Nostrum Grado edizione 2019

Durante il primo weekend di ottobre e precisamente dal 4 al 6 ottobre 2019 si è tenuta la terza edizione di Mare Nostrum Grado organizzata in collaborazione con il Comune di Grado e Stars Cooking. Mare [...]

Cous cous Festival 2019 a San Vito Lo Capo

Dal 20 al 29 settembre, nella meravigliosa terra siciliana di San Vito Lo Capo si è tenuta la 22^ Edizione del Cous Cous Festival, una festa nata con l'intento di promuovere l'integrazione [...]

Nuova puntata su TG2 Eat Parade con Bruno Gambacorta a Lignano Sabbiadoro

Ecco qui la puntata andata di Tg2 Eat Parade realizzata dal grande amico Bruno Gambacorta dedicata alla magnifica città di Lignano Sabbiadoro nel quale abbiamo parlato di un prodotto gastronomico d'eccellenza di questa località: I FASOLARI! Tante [...]

CARNIA:ECCELLENZE IN MALGA 2019

⛰ CARNIA: ECCELLENZE IN MALGA 2019⛰ Ecco qui a voi il fantastico programma che si sviluppera' in queste tre giornate. A condurre sempre Fabrizio Nonis e Defilippis Veronica che vi porteranno alla scoperta di luoghi [...]