Quattro serate evento, quattro incontri in attesa della manifestazione di settembre.
Ho potuto organizzare, presentare e condurre l’evento Aspettando EASY FISH… le Cene Gourmet che anticipa il Festival dell’alto Adriatico valorizzando in chiave moderna la semplicità dei sapori della tradizione: dal pesce sempre fresco, alla carne, ai dolci e il pane fatti in casa. Il tutto accompagnato da del buon vino.
Il primo appuntamento si è tenuto il 20 Luglio Presso il Ristorante Al Cason di Lignano Riviera. Qui Silvio Giavedoni di Alajmo Family’s Chef ha unito le forze con Alessandro Zanello e Marilena Pines, titolari del ristorante ospitante, per creare un menù a quattro mani da proporre ai commensali.
La serata del 27 Luglio ha visto lo Chef Piergiorgio Siviero di Lazzaro 1915 affiancarsi a Matteo Susan, Chef del Ristorante La Pigna di Lignano Sabbiadoro dove l’evento è ospitato. Il menù nato dalla cooperazione di queste menti gourmet.
Il terzo appuntamento tenutosi al Ristorante Da Boschet a Latisana (UD) il 3 Agosto ha visto lo Chef locale Alessandro Businaro collaborare con la squadra di Contrada Bricconi, composta da Michele Lazzarini, Fabio Zammarano, Stefano Gasparri e Francesca Pizio.
L’ultimo incontro delle cene gourmet si è svolto alla Trattoria Barcaneta di Marano Lagunare guidata dallo Chef Claudio Moretti che ospitava Nicola Dinato del Ristorante Feva.