E oggi in un mio nuovo viaggio da #Beker…errante, mi trovo a Cortona, precisamente in Val di Chiana per una nuova puntate de La prova del cuoco! Come promesso vi porto a conoscere un prodotto molto conosciuto per la notevole qualità, che prende il nome proprio da questo luogo: LA CHIANINA, un vera chicca per gli amanti delle passione carnali proprio come me!
Ad aiutarmi e a guidarmi in questa puntata il simpaticissimo macellaio Valerio e lo chef Vittorio Camorri con cui abbiamo cucinato una fiorentina da oltre un chilo, una vera prelibatezza!!
Vi è piaciuta la puntata? Ma sopratutto vi è venuta un po’ l’acquolina in bocca?
W i macellai, w la carne, w le eccellenze del nostro territorio..ma sopratutto W LA CARNE!
Ps: ..questa è la città del mitico Lorenzo Jovanotti Cherubini!!
Parola di BEKER!
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