Il 14 e il 15 Settembre ho avuto il grande onore di essere ospite come Macellaio, Esperto di Carne e Gastronomo errante al BootCamp & HoReca Work Forum 2020 che si è svolto al borgo antichi orti di Assisi 🔥
La mission di questo evento è stata la collaborazione, attraverso l’impegno di attività, professionisti, aziende, enti, associazioni e Mass Media per mettere in campo azioni e metodi che favoriscano un’economia più sostenibile. 🌿♻️
Un grande evento organizzato dal mitico Marco Ranocchia in cui si sono realizzati degli importanti incontri per valorizzare il mondo del food attraverso la ristorazione a livello italiano e internazionale 🔝