Cotechino e lenticchie ripassati

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El Beker Fabrizio Nonis  nella rubrica dedicata alla carne all’interno della trasmissione LA PROVA DEL CUOCO su RAI 1 è pronto a dare i suoi preziosi consigli a tutti i telspettatori.

In questa seconda puntata si parla del cotechino, tipo prodotto consumato soprattutto in questo periodo natalizio. Ma come poter riutilizzare il cotechino e le lenticchie rimaste dai lunghi pranzi o cene per festeggiare il nuovo anno? Fabrizio Nonis presenta un’idea innovativa utilizzando la Rosa di Gorizia tipico radicchio della zona del goriziano in Friuli Venezia Giulia. Un’idea originale, sfiziosa e dai colori decisi che sicuramente farà colpo sulle vostre tavole.

Per conoscere gli altri consigli del Beker e vedere la preparazione completa di questa ricetta, cliccate sul link “Cotechino e lenticchie ripassati”

2017-12-01T11:44:58+00:00