E’ iniziata con il botto questa 5a edizione di Easy Fish – Lignano Sabbiadoro 2019
Un ringraziamento speciale alla regione Friuli-Venezia Giulia, al sindaco di Lignano Sabbiadoro Luca Fanotto, al presidente Lisagest Emanuele Rodeano, al direttore di Friuli Venezia Giulia Turismo Lucio Gomiero e al direttore marketing Bruno Bertero, il Pordenone Fiererappresentato da Francesco Terrin a tutte le autorita’ presenti alla giornata inaugurale di questo formidabile evento.
Premio speciale Easy Fish – Stars Cooking
a Paolo Marchi Due ideatore di Identità Golose.🏆
Dal territorio due chef stellati Emanuele Scarello del Ristorante Agli Amici
di Godia e Andrea Canton dal ristorante La Primula di San Quirino
Chef Emanuele ci ha deliziato con cefalo, musetto e latte al cren volendo portare in tavola un abbinamento tra pesce, protagonista di questo evento mentre Chef Andra ha proposto pane, sarde con capperi e menta in ricordo della sua infanzia passata a Lignano Sabbiadoro👨🍳👨🍳
Tutti gli invitati e partecipanti hanno potuto gustare queste prelibatezze grazie al catering organizzato e diretto da Trattoria da Nando.
Il piatto dello Chef Emanuele e’ stato abbinato a Conte D’Attimis Malvasia 2017
Il piatto di Andrea Canton a un Dorigo Brut
I vini sono stati abbinati da Pro Loco BURI – Buttrio🍷
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Ph: Fabrice Gallina
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