In Alta Badia Fabrizio Nonis si trova tra gli ospiti di “Care’s The Ethical Chef Days” dal grande amico e chef 3 stelle Michelin Norbert Niederkofler. El Beker ha presentato i suoi piatti di carne accompagnati dai grandi prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia, in particolare del territorio della Carnia, per una serie di eventi dedicati all’etica e alla valorizzazione del cibo, grazie anche al contributo di Veronica Defilippis titola della scuola di cucina “Cuciniamo con…la Carnia” e Stefano Buttazzoni.
