Grande successo ieri per la serata inaugurale della #knamchocolateexperience organizzata e coordinata dal grande amico e re del cioccolato Ernst Knam!
Presso la bellissima location del n10 Milano ho presentato il tema della serata “MEAT MOVING: NO WASTE” nel quale utilizzando i prodotti d’eccellenza della filiera “Passo Dopo Passo” Despar ho proposto, insieme allo chef Matteo Susan dei tagli di recupero dell’animale abbinati a due grandi prodotti che durante il corso di questa splendida manifestazione presenterà e proporrà il maestro #ErsntKnam, il cioccolato da lui selezionato del Perù, e lo sciroppo d’acero del mio amato Canada!
Una serata spettacolare, dove i tantissimi ospiti hanno potuto approfondire un tema poco conosciuto come l’utilizzo della carne e del cioccolato, abbinati con ingredienti di altissima qualità 🥩🍫
Le sorprese del #Beker continuano perchè…The show must go on!⭐️⭐️⭐️
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