E con questa sera si conclude alla grande questa 24^ edizione di Friuli DOC..protagonista Saba Sapienza che direttamente da Lignano Sabbiadoro ha stupito tutti con i suoi due piatti davvero eccellenti !!
È stato un evento dove abbiamo cercato di dare assolutamente spazio a chef/cuochi del nostro territorio partendo dal mare di Lignano per arrivare alle montagne della Carnia !
Credo che FriuliDoc debba essere una vetrina dove si devono rappresentare principalmente i prodotti del nostro territorio insieme ai nostri grandi professionisti.
Il numeroso pubblico che viene(..sopratutto da fuori Regione!!) a FriuliDoc si aspetta di trovare l’autenticità e l’originalità del mondo enogastronomico del Friuli-Venezia Giulia…guidata ed interpretata sopratutto da chef Friulani !! Grazie a tutti coloro che hanno contribuito alla riuscita e successo dei nostri 4 appuntamenti presso il Ristorante Mocambo E&W e un grazie speciale alle Istituzioni della città di Udine che sono passate a trovarci unendosi con ammirevole semplicità alle numerose persone presenti ! A presto..Viva UDINE !! Parola di Beker !!
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Pietro Fontanini Pietro Fontanini Alessandro Ciani Maurizio Franz Toni Capuozzo Friuli Venezia Giulia Turismo il Friuli Cuciniamo con Comune Di Udine Stefano Buttazzoni – Cuoco Buttazzoni Stefano Osteria Grappolo d’Oro – Arba Il Giardino Mediterraneo Alla Vecchia Finanza UdineToday Udine Turismo Udine Igers Friuli Venezia Giulia Friuli Venezia Giulia