El Beker Fabrizio Nonis protagonista all’interno della trasmissione LA PROVA DEL CUOCO su RAI 1 con una rubrica dedicata al mondo della carne. Nelle varie puntate Fabrizio Nonis al fianco della conduttrice Antonella Clerici accompagnerà il telespettatore allascoperta dei vari tagli di carne ( dai più nobili, a quelli meno utilizzati) spiegando in maniera dettagliata le varie cotture e i vari ingredienti che messi nel giusto momento possono valorizzare in modo spettacolare un piatto semplice. Consigli e segreti di un macellaio/gastronomo/viaggiatore, che ha reso la sua vita una continua ricerca di sapori, profumi e ingredienti.
Potete vedere le ricette e provarle a casa, cliccando direttamente sulla nome della stessa qui: La Prova del cuoco