La cucina una grande passione che coinvolge tutti perch diverte, rilassa, appaga, scatena la creativit , seduce. Ogni paese nel mondo ha le proprie tradizioni culinarie ed un modo tutto personale di trasmetterle e farle vivere ogni giorno sulla tavola, e di certo il Marocco in questo non secondo a nessun altro.
Cosa c di meglio allora di una pausa relax a sfondo gastronomico per conoscere ed apprezzare gli usi, i prodotti, i costumi, i profumi ed i sapori del MAROCCO? Ancora meglio se, alla possibilit di assaggiare e scoprire nuovi sapori, si unisce quella di poter imparare, con un Corso di Cucina dedicato, a preparare qualche raffinato piatto tipico.Sar quindi possibile scoprire i segreti della cultura gastronomica marocchina regalandosi – o regalando – uno speciale corso di cucina a MARRAKECH con Fabrizio Nonis … ovvero Bek r – Gourmand in Cucina . Parte un progetto unico ed innovativo, con la presenza fissa di un esperto della terra maghrebina come Fabrizio e di una serie di suoi amici chef molto famosi ed apprezzati, fra tutti Choumicha Chafai, star della televisione marocchina, presente con una speciale prefazione ed un capitolo (con ricette) dedicato alla sua terra, anche nell ultimo libro di Fabrizio Bek r Chiunque pu essere bravo in cucina purch ci metta passione (Minerva Edizioni).Sede dell Accademia il Palais el Miria , elegante Maison d Hotes 5 stelle, situata nel cuore e nella quiete del palmeto della Citt Rossa. Un esclusivo piccolo paradiso, intriso di suggestivi richiami etnici e dettagli veneziani negli arredi e nella struttura, dove il lussureggiante verde di giardini, palmeti, uliveti e orti colorati cattura e rapisce lo sguardo.
Fabrizio Nonis, ideatore e conduttore di svariati format televisivi di successo legati alla cucina ed al turismo, con la sua coinvolgente simpatia sveler i segreti di alcuni dei pi gustosi piatti della tradizione gastronomica marocchina, affiancato dall esperienza di cuoche locali le cui ricette si tramandano di madre in figlia. Un approccio tutto personale ad una realt che sveler insospettate sfumature (come ama ripetere Fabrizio, condividere la tavola anche condividere la storia e la vita quotidiana di un popolo ).

Fabrizio ormai da diversi anni trascorre lunghi periodi a Marrakech, si muove a proprio agio nei labirintici Souk della Medina, e sa apprezzare e far apprezzare anche l inaspettata modernit che si respira appena superata la possente, antica cinta muraria. Un vero e proprio amore consolidato dal passare del tempo e dalla frequentazione con la gente del luogo, che lo considera ormai come uno di casa .
Dalla tradizione al lusso contemporaneo, a Marrakech tutto scoperta che si rinnova quotidianamente.
E proprio grazie a questo profondo sentimento che lega Fabrizio a Marrakech, sar elettrizzante lasciarsi condurre per mano alla scoperta dei segreti della tradizione gastronomica locale.
La cucina marocchina ricca di sapori, aromi e colori: qualsiasi piatto della tradizione maghrebina un esperienza che coinvolge tutti i sensi. Alla convivialit si aggiungono i profumi dello zafferano, del cumino e del coriandolo, della menta, dei limoni canditi…

I partecipanti a Marrakchef Express, da 8 ad un massimo di 16, potranno cucinare e degustare un prelibato men completo, imparando con Fabrizio Nonis a riconoscere e reperire gli ingredienti nell affollato mercato della Medina, tavolozza di colori irripetibili. Proprio Fabrizio accompagner personalmente i protagonisti di questa avventura in un viaggio fuori dal tempo attraverso i pittoreschi Souk con le loro merci, dove vista e olfatto sono stuzzicati ovunque, dove ogni venditore ha il suo bel daffare … un mondo legato alla tradizione ma nel contempo proiettato al futuro.
L esperienza sar coronata dal pranzo dove voi viaggiatori potrete assaporare le ricette preparate con le vostre mani: sapori inaspettati e sconosciuti sorprenderanno il palato ed apriranno nuovi orizzonti.
Marrakech, a chi si lascia guidare dal desiderio di scoprire ed incontrare, svela un ospitalit che conquista il cuore e l anima.Per informazioni scrivici a fabrizio.nonis@gmail.com o segreteria.sconfinando@gmail.com