Nella giornata del 27 Aprile 2022 si è tenuto un incredibile evento nella cornice della storica Portogruaro (VE): “Insieme tra le stelle” – Ricordando Alessio Marinato.
Si tratta di un evento benefico che ha riunito il cospicuo numero di 52 Chef stellati che hanno messo a disposizione il loro tempo e le loro abilità culinarie. Una manifestazione esclusiva dove l’alta cucina e la solidarietà si uniscono per rendere omaggio al giovane rapper Alessio Marinato, Young Wave, tragicamente scomparso nel 2019, figlio del mastro panificatore Ezio Marinato.
Nel pomeriggio vengono presentate 21 tappe del gusto a tema Street Food il cui filo conduttore sono stati i panificati accostati ai piatti della tradizione “di strada” da tutta Italia, rivisitati dagli Chef al livello dell’haute couisine. Ad Intrattenere il pubblico, oltre all’attrattiva del percorso culinario, Il DJ Toni Dotta.
Ci si è spostati poi all’interno della Sala del Comune, luogo in cui 85 commensali hanno avuto la possibilità di degustare un menù iperstellare con i piatti proposti da tra cui Gennaro Esposito, Massimiliano Alajmo, Iginio Massari, Matteo Metullio, Giancarlo Morelli, Ljubica Komlenic e tantissimi altri. Il pane che viene servito nel corso della serata è stato realizzato da Ezio Marinato
Il Gran Gala di Chefs for Life è animato da Fabrizio Nonis, “El Bekér”, macellaio e noto volto televisivo, che accompagna la serata commemorativa tra momenti di intrattenimento, come la performance del Cabaret La Fayette di Belgrado, e quelli più delicati nel ricordo di Alessio, con ospiti speciali.
Il talento e il lavoro di tutti gli Chef ha contribuito, inoltre, allo scopo della serata: raccogliere fondi per la Cooperativa Sociale “Il Gabbiano – Il Pino”, punto di riferimento per tutto il territorio del veneto orientale, che gestisce servizi socio educativi ed assistenziali, di tipo residenziale e semiresidenziale, per persone disabili e lavora per il loro inserimento sociale e occupazionale.